日々是LOGIC 下頭橋ラーメン

本名：多東康孝
（たとうやすゆき）
出身地：北海道
生年月日：19xx年8月9日
身長：178cm
血液型：O型
略歴：
1995年
KAITAのキーボーディストとして
スピードスターよりデビュー。
KAITAの活動を中心にアレンジ、
ＣＭ音楽などを多数手がける。
KAITAとして7枚のシングルと3枚のアルバムを発表。
1999年
KAITAはLove Bell Back Lineと名称を変更。
テレビ東京系音楽番組「ソングライトShow!」に出演。
2000年
PAPA X Inc.と契約。
プロデュース活動を開始する。

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2026/06/16 [Tue]

1980年代に東京の環七沿いで起こった
“環七ラーメン戦争”の火付け役とも言われる
伝説的なお店が「土佐っ子ラーメン」です。
仕上げに大量の背脂をかける“背脂チャッチャ系”。
その後本店が閉店し、
その遺伝子を継ぐお店があちらこちらに
いくつか出来ました。
何店か行ってみましたが、
”正統の後継者”と思えるものには未だ出会えず・・・
（微妙にちょっと違う・・・気がする）

先日、店主が土佐っ子ラーメン出身で、
店名は土佐っ子創業地の下頭橋に由来している
「下頭橋ラーメン」に初めて行ってみました。

似てる・・・ところもある！
全体的な印象はかなり近いと思いました。が、
やっぱり”ちょっと違う感”は否めないかなぁ。
オーダーしてちょっとカスタマイズすれば
もっと近くなるかも・・・と、期待しつつ、
また次回チャレンジしてみようと思います。

[5回]

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