普段お仕事で福岡を訪れた際には
ラーメンよりもうどんを食べることが
多い気がします。
東京でもとんこつラーメンは食べられます。
が、博多のうどん（讃岐とは真逆のうどん）は
博多に来ないと食べられないからでしょう。
でも今回は会場に着くなり福岡出身の宮川くんが
「宇宙一美味しいラーメン食べに行きませんか？」
の一言で速攻タクシー移動。
向かったのは「元祖長浜屋」





ＴＶで博多華丸・大吉が紹介しているのを
見たことのあるお店でした。
東京で食べる博多ラーメンとは一線を画します。
とんこつなのにさっぱり・塩分控えめ。
これが本物かと納得の一杯でした。

これで火がついたのか
翌日もらーめん屋を目指しました。
しかも醤油らーめんです。





福島県白河にある鳥出汁醤油らーめんの名店、
「とら食堂」
その支店が博多にある事を私は知っていました。
数週間前にＮＨＫの「プロフェッショナル」で
見てたので 笑
鳥のエキスがとんでもなく濃く、
手打ちのちぢれ麺にスープが絡みます。
これまた絶品！また来ちゃうかも 笑

そして帰りの福岡空港。
前の晩飲みすぎたので
やっぱり「汁もの」を欲していました。
しかも”お酢”はアルコール分解に効く。
と言う訳で・・・

スーラータンメンをチョイス。


これまた美味しゅうございました。
リニューアル中の博多空港には
手荷物カウンターの中に「一蘭」があります。
また、ラーメンストリートには
「五行（焦がし味噌）」も「凪（煮干し）」も！
選択肢が多く悩ましかった
私の「裏 博多の陣」でした♡

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